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Cocinando para royals… y con SmartVide
Chef Nick Whitehouse ha cocinado para royals y ahora cocina en la TV australiana (Studio 10) con su SmartVide. Chef Nick Whitehouse ha cocinado para el Príncipe […]
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Tarta de manzana al sous-vide
Aprovechando el regalo de una caja de manzanas de su propio manzano que nos ha traído nuestro fotógrafo Beñat, hoy vamos a preparar uno de sus […]
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Hamburguesas en su punto con SmartVide
Las hamburguesas son tal vez uno de los platos más populares en todo el mundo. Aunque no resulte complicado su elaboración, no es tan sencillo preparar una […]
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Rabo de toro: ¿a qué temperatura y cuánto tiempo?
Un usuario del SmartVide8 nos pregunta, durante cuanto tiempo hay que cocer el rabo de toro al sous-vide, para que salga jugoso y desmenuzable, y la temperatura […]
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Gazpacho de frambuesas
En esta video receta de gazpacho de frambuesas, infusionamos las frambuesas en el SmartVide y trituramos los ingredientes en una batidora de vaso TB-2000.
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