![Tabla de tiempos y temperaturas de cocción de carnes](https://www.sous-vide.cooking/wp-content/uploads/2020/02/guia-tempearatura-telefono-mockup.png)
¿Quieres saber cómo cocinar un alimento?
Tabla de tiempos y temperaturas de cocción de carnes
![Pregunta a nuestro Chef Enrique Fleischmann](https://www.sous-vide.cooking/wp-content/uploads/2018/12/Enrique_chef_1_1-e1580473454867.jpg)
Ingredientes 1 kg de alitas de pollo 20 g de ajo en polvo 5 g de orégano 5 g de pimienta negra 5 g de pimentón […]
Leer másIngredientes 2 kg de carcasas de pollo 500 g de puerro 3 dientes de ajo 300 g de cebolla 300 g de zanahoria 50 g de […]
Leer másIngredientes 2 kg de asado de tira o churrasco 300 g de salsa de ostras 50 g de ajo 40 g de azúcar 15 g de […]
Leer másIngredientes 2 muslos de pollo enteros 200 g de chédar 100 g de jamón cocido Elaboración Deshuesa los muslos de pollo. Salpimienta los muslos y rellénalos […]
Leer másIngredientes 1 kg de panceta de cerdo en un trozo 50 g de sriracha 20 g de miel de palma 10 g de jengibre en polvo […]
Leer másIngredientes: 500g de jarrete de ternera 1 cebolla 1 zanahoria 200g de fondo de ternera 1 diente de ajo 30g de apio 50g de vino tinto […]
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