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Camarão Tigre a 65ºC con alcachofras salteadas
Cozinhar Camarão Tigre Ingredientes: 6 unidades de camarão tigre Azeite de oliva virgem extra Sal Descascar os camarões, deixando a cabeça, o último elo e a […]
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Fondant al sous-vide
Recebemos uma consulta pedindo uma receita de fondant.Visto termos um site sobre a cozedura sous-vide, adaptamos a receta a esta técnica. Esperamos que seja útil. Ingredientes: […]
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