![Temperaturas e tempos Sous-Vide para carnes](https://www.sous-vide.cooking/wp-content/uploads/2020/02/guia-tempearatura-telefono-mockup.png)
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Temperaturas e tempos Sous-Vide para carnes
![Pergunte ao nosso Chef Enrique Fleischmann](https://www.sous-vide.cooking/wp-content/uploads/2018/12/Enrique_chef_1_1-e1580473454867.jpg)
Ingredientes 1 kg de asas de frango 20 g de alho em pó 5 g de orégãos 5 g de pimenta preta 5 g de pimentão […]
Leia maisIngredientes 2 kg de carcaças de frango 500 g de alho-frances 3 dentes de alho 300 g de cebola 300 g de cenoura 50 g de […]
Leia maisIngredientes 2 kg de tira de costela ou churrasco 300 g de molho de ostras 50 g de alho 40 g de açúcar 15 g de […]
Leia maisIngredientes 2 coxas de frango inteiras 200 g de cheddar 100 g de fiambre cozido Elaboração Desosse as coxas de frango. Tempere as coxas com sal […]
Leia maisIngredientes 1 kg de pancetta de porco inteira 50 g de sriracha 20 g de mel de palma 10 g de gengibre em pó 5 g […]
Leia maisIngredientes: 500g de jarrete de vitela 1 cebola 1 cenoura 200g de fundo de vitela 1 dente de alho 30g de aipo 50g de vinho tinto […]
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