Ingredientes: 400 gr de lombo de atum bonito fresco de Getaria 8 gr de sal 600 gr de azeite de alho 200 gr de vinagre de […]
Leia maisIngredientes: 100 gr de atum bonito fresco 300 gr de pimentos de piquillos 60 gr de azeite de alho 10 gr de alho descascado 2 gr […]
Leia maisIngredientes: 150 g de lombo de linguado limpo 80 g de manteiga levemente queimada 15 g de sumo de limão 20 g de caldo de peixe […]
Leia maisIngredientes: 1 lombo de salmonete 50 g de coentros 1 tangerina 150 g de açúcar 150 g de sal 5 g de cardamomo 200 g de óleo neutro Preparação: Para fazer […]
Leia maisIngredientes: 200 g de barriga de atum-rabilho 60 g de manteiga 20 g de gochujang 10 g de soja 30 g de mirin 100 g de ketchup […]
Leia maisIngredientes: 500 g de bonito sazonal 2 pepinos em conserva Um pedaço de casca de limão em salmoura 20 g de pepino em conserva estilo alemão […]
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