Ingredientes: 250 g de fresas 250 g nata para montar fría 35 g azúcar glas 150 g de Aperol 100 g de zumo de naranja 3 […]
Leer másIngredientes: 300 g de entrécula de ternera 1 litro de agua 10 g de sal gorda 30 g de aceite de oliva suave Salsa chimichurri: 400 […]
Leer másIngredientes 1 mazorca fresca (300 g) 45 g queso Idiazabal 20 g aceite de oliva 5 g pimentón de espelette 1/4 de limón (69 g) 3 […]
Leer másIngredientes 200 g de presa de cerdo (4 cm de grosor) 2 ajos (7 g) 5 g cebollino fresco picado 3 g pimienta negra molida 15 […]
Leer másIngredientes 2 peras conferencia (230 g cada una) 200 g de agua 200 g de azúcar 40 g de ron 1/2 vaina de vainilla (7 g) […]
Leer másIngredientes Tomates cherry aromatizados: 70 g de tomates cherry de colores 25 g aceite de oliva 5 g hojas de albahaca 5 g orégano fresco 150 […]
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