Cerchi temperature e tempi di cottura?
Guide di tempo e temperatura dei frutti
Ricette di dolci e frutta
Ciliegie macerate con gelato allo yogurt
Ingredienti: 200 g di ciliegie grandi 20 g di zucchero bianco 10 g di aceto balsamico 5 g di Kirsch (acquavite di ciliegie) Pepe nero Gelato […]
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Fragole macerate, spuma di formaggio gorgonzola e crumble
Ingredienti: Per le fragole macerate 300 g di fragole 10 g di aceto di jerez 20 gr di zucchero grezzo 20 g di vino bianco dolce […]
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Budino al caffè con spuma di caffè
Ingredienti: Per fare il caramello 100 g di zucchero Per fare il budino al caffè 3 uova 300 g di latte 50 g di latte condensato […]
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Mela verde imbevuta di mojito e gelato al limone
Ingredienti: 2 mele verdi 10 ml di rum bianco 20 g di zucchero 1 mazzetto di menta Cucchiai di acqua Gelato al limone 2 pesche 10 […]
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Spaghetti alla carbonara sottovuoto
Ingredienti 100 g di pasta secca lunga 1 uovo 2 tuorli 40 g di parmigiano (pecorino) 50 g di bacon fritto Sale Pepe Preparazione In una […]
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Egg bites (bocconcini di uova e formaggio)
Ingredienti 6 uova 300 g di formaggio spalmabile 50 g di yogurt naturale Sale Pepe Petto di tacchino Pomodori ciliegini Erba cipollina Preparazione Per prima cosa, […]
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