![Guide di tempo e temperatura di frutti di mare](https://www.sous-vide.cooking/wp-content/uploads/2020/02/guia-tempearatura-telefono-mockup.png)
Looking for cooking temperatures & times?
Guide di tempo e temperatura di frutti di mare
![Chiedi al nostro Chef Enrique Fleischmann](https://www.sous-vide.cooking/wp-content/uploads/2018/12/Enrique_chef_1_1-e1580473454867.jpg)
Ingredienti 1 calamaro 1 peperone verde 1 cipollotto 1 spicchio d’aglio 50 g di brandy 50 g di vino bianco 30 g di nero di seppia […]
ContinuareIngredienti: 300 gr di coda di aragosta cruda 110 gr di burro 55 gr di annatto 2 gr di pepe nero 3 gr di sale 45 […]
ContinuareIngredienti: 2 l di acqua 200 g di cipolla 200 g di porro 20 g di spicchi d’aglio 350 g di teste di gamberi con la […]
ContinuareIngredienti Pomodori ciliegini aromatizzati: 70 g di pomodori ciliegini colorati 25 g di olio d’oliva 5 g di foglie di basilico 5 g di origano fresco […]
ContinuareIngredienti 400 g di zuppa di frutti di mare (è possibile sostituire con qualsiasi purè o crema) 250 g di panna 150 g di tuorlo pastorizzato 1 […]
ContinuareIngredienti: 500 g di cozze ben pulite 1 cipolla 30 g di pomodoro fritto 50 g di vino bianco 50 g di aceto 50 g di […]
Continuare