![Guide di tempo e temperatura dei frutti](https://www.sous-vide.cooking/wp-content/uploads/2020/02/guia-tempearatura-telefono-mockup.png)
Cerchi temperature e tempi di cottura?
Guide di tempo e temperatura dei frutti
![Chiedi al nostro Chef Enrique Fleischmann](https://www.sous-vide.cooking/wp-content/uploads/2018/12/Enrique_chef_1_1-e1580473454867.jpg)
Ingredienti 2 kg di carcasse di pollo 500 g di porro 3 spicchi d’aglio 300 g di cipolla 300 g di carota 50 g di olio […]
ContinuareIngredienti 275 g di zucchero 100 g di acqua per il caramello 650 g di latte 150 g di panna 45 g di latte in polvere […]
ContinuareIngredienti: 800 ml di orxata 200 ml di panna 100 g di zucchero 12 tuorli d’uovo Biscotto triturato per decorare Preparazione: Usa il trituratore XM-12 per […]
ContinuareIngredienti: 450g di pesca gialla 200g di zucchero 200 ml di acqua 4g di bastoncino di cannella 3g di anice stellato 4g di verbena fresca 85 […]
ContinuareIngredienti: 150 gr di panna 110 gr di tuorli pastorizzati 16 gr di albumi pastorizzati 80 gr di caramelle al caffè 400 gr di mascarpone 80 […]
ContinuareIngredienti: 250 g di latte 125 g di panna 1/2 baccello di vaniglia 40 g di tuorlo pastorizzato 75 g di uova 60 g di zucchero […]
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