Ingredientes para el jamón de pechuga de pollo:
- 1 pechuga de pollo de 350 gr.
- 50 gr. de aceite de oliva
- 50 gr. de miel de abeja
- 35 gr. de soja
- Romero
Elaboración: meter todos los elementos dentro de la bolsa y sellar al 99% vacío. Cocción a 72º durante 50 min.
Ingredientes para la salsa de curry:
- 100 gr. de yogurt natural
- 1 cuchara de café de curry amarillo
- Jugo de la cocción de la pechuga
Notas: La pechuga de pollo se puede marcar a la parrilla o sobre la plancha para dar más sabor.
