Merluza sous-vide con puré de zanahoria

Nuestra amiga Ruth Selby (BasqueStage) nos prepara, en este vídeo, una receta a base de merluza cocida al vacío con puré de zanahoria y naranja. Para ello se ha apoyado en un amplio abanico de productos Sammicpeladoras de patatas (para pelar patatas y zanahorias), exprimidor de cítricoslicuadoraenvasadora al vacíococedor sous-videtrituradorcortadora de hortalizas y freidora. ¡Buen provecho!

Este es el último de la serie de vídeos que nos han preparado los ganadores de la III Beca Sammic dentro del proyecto BasqueStage, Elisha Ben-Haim y Ruth Selby, puesto que este es el último mes de su estancia en San Sebastián.

Aprovechamos para desearles lo mejor a los dos amigos tanto en lo profesional como en lo personal, a su regreso. ¡Hasta siempre amigos!