Ingredienti 6 uova 300 g di formaggio spalmabile 50 g di yogurt naturale Sale Pepe Petto di tacchino Pomodori ciliegini Erba cipollina Preparazione Per prima cosa, […]
ContinuareUn’utente ci ha posto la seguente domanda: Ciao Chef! Ho cotto una bistecca di manzo di 450 g a 55 °C per due ore. La conservo […]
ContinuareUn utente ci ha posto la seguente domanda: A quale temperatura si può preparare un olio aromatizzato? Questa è la risposta del nostro chef Enrique Fleischmann: […]
ContinuareUn utente ci ha posto la seguente domanda: “Avrei bisogno di sapere il tempo di cottura e la temperatura da utilizzare per la preparazione di mini […]
ContinuareUn utente ci ha posto la seguente domanda nella sezione “Chiedi al nostro Chef”. Ciao Chef! Ho un dubbio. Quando si cuoce un alimento sottovuoto contenente […]
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