Tutte le ricette Sous-Vide
Ricette per sportivi: Pollo con insalata di pasta
Pollo con insalata di pasta INGREDIENTI: 1 petto di pollo Succo di un limone 5 g di curry 5 g di paprica 2 g di noce […]
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Agnello a bassa temperatura
Un po’ di tempo fa abbiamo pubblicato questo video su come cucinare l’agnello a bassa temperatura e oggi, su richiesta degli utenti, abbiamo deciso di fornire […]
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Galletto, pepe e senape
Ingredienti: Un galletto 1 cucchiaio di mix di pepi Uno spicchio d’aglio tritato 1 cucchiaio di curry 20 ml di aceto di Sherry 1 cucchiaio di […]
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Sgombro (Txitxarro) con peperoni rossi
Txitxarro Ingredienti: 1 sgombro da 600-800 gr Scorza di limone Sale Preparazione: Per prima cosa pulire lo sgombro, salarlo e condirlo con la scorza di limone. […]
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Piccione arrosto con gnocchi e pipián
Pipián verde (salsa piccante di pomodori verdi): Ingredienti: 2 spicchi d’aglio 2 cipolle 500 gr salsa di pomodori verdi 250 gr di semi di zucca 1 […]
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Riso agrodolce con funghi e tartufo
Ingredienti: Per preparare il riso 50 gr di formaggio spalmabile Soffritto classico (20 gr di cipolla, 30 gr di pomodoro, 10 ml di vino bianco, 0,5 […]
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