Recetas Sous-Vide de Carne

Cordero a baja temperatura

Seve Diaz, nuestro compañero y chef colaborador de Sammic Canarias,  en colaboración con RTVC en el programa Canarias Hoy, prepara un delicioso plato de cordero a baja temperatura […]

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Tabla de tiempos y temperaturas de cocción de carnes
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Pregunta a nuestro Chef Enrique Fleischmann
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