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Hambúrguer com queijo cheddar
Ingredientes: 200 g carne de vitela picada 80 g de entremeada de porco picada 1 gema de ovo Sal Pimenta Mostarda, 1 colher Ketchup, 1 colher […]
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Costeletas de porco à moda de churrasco
Segundo o nosso chef Enrique Fleischmann, este é um dos pratos que o pessoal do seu restaurante mais consome devido à sua fácil execução e ao seu grande sabor. […]
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Frutas da temporada e a cozedura sous-vide: ideias e vantagens
Melhor aroma, sabores realçados, texturas impressionantes e uma conservação mais longa de frutas da temporada graças à cozedura a temperatura controlada ou sous-vide. Apresentamos um novo […]
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