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Temperaturas e tempos Sous-Vide para mariscos
Receitas de Marisco
Choco confitado, guisado «a lo pelayo» (cozinhado com cebolas) e creme de pão sopako
Para o Chipiron 2 chocos médios frescos 2 cebolas 500ml de azeite 0,4 sal Creme de pão sopako 2 cebolas ¼ de pão sopako 1l de […]
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Camarão Tigre a 65ºC con alcachofras salteadas
Cozinhar Camarão Tigre Ingredientes: 6 unidades de camarão tigre Azeite de oliva virgem extra Sal Descascar os camarões, deixando a cabeça, o último elo e a […]
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