Ingredientes para o faimbre de peito de frango:
- 1 peito de frando de 350gr.
- 50 gr. de azeite
- 50 gr. de mel de abelha
- 35 gr. de soja
- Alecrim
Elaboração: Meter todos os elementos dentro da bolsa selar a 99% de vácuo.
Cozedura: 72º durante 50 min
Ingredientes para o molho de caril:
- 100gr de iogurte natural
- 1 colher de café de caril amarelo
- Suco da cozedura do peito de franfo
Notas: No final, pode passar o peito de frango na prancha para dar mais sabor.
