![Tabla de tiempos y temperaturas de frutas](https://www.sous-vide.cooking/wp-content/uploads/2020/02/guia-tempearatura-telefono-mockup.png)
¿Quieres saber cómo cocinar un alimento?
Tabla de tiempos y temperaturas de frutas
![Pregunta a nuestro Chef Enrique Fleischmann](https://www.sous-vide.cooking/wp-content/uploads/2018/12/Enrique_chef_1_1-e1580473454867.jpg)
Ingredientes 300g de chocolate blanco 65g de manteca de cacao 35g de praliné de cacahuete Elaboración Para empezar, metemos en una bolsa el chocolate, la manteca […]
Leer másIngredientes: Una pera conferencia 750 ml de vino tinto 50g de azúcar 5g de canela en rama 1g de piel de limón Para la crema pastelera: […]
Leer másIngredientes: 2 naranjas 250g de frutos rojos congelados 100g de azúcar 150g de yogurt griego 50g de espesante 75g de galletas Elaboración: Para el yogurt “tostado”, […]
Leer másIngredientes: 800g de leche pasteurizada 200g de nata 40g de yogur natural 80g de albahaca 200g de tomates cherrys 5g de pimiento jalapeño 80g de azúcar […]
Leer másIngredientes: 300 g de yema 300 g de azúcar 250 ml de agua 100 g de azúcar 25 ml de agua Ingredientes Intxaursalsa (crema de nueces): […]
Leer másIngredientes: 1 kg de cebolla 50g de ajo 100g de chalota 80g de pan sopako 40g de mantequilla 120 ml de vino dulce moscatel Una barra […]
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