Na secção “Pergunte ao chef” recebemos a seguinte pergunta: “Quero preparar torrezno de Soria começando com cozedura sous-vide. Que tempo e temperatura devo utilizar? E como […]
Leia maisIngredientes 250 g de mirtilos 15 g de sumo de limão 180 g de açúcar 6 g de raspa de limão Preparação 1. Lave os mirtilos […]
Leia mais