Ingredienti: 3 pezzi di guanciolo di vitello 75 gr di zucchero di canna 30 gr di sale 1 litro d’acqua 20 gr di semi di senape […]
ContinuareIngredienti: 1 kg di entrecote 500 g di zucca torta 30 g di miele di canna 30 g di burro 2 spicchi d’aglio 10 g di […]
ContinuareIngredienti: Un magret di anatra di circa 600 g 25 g di Cointreau o liquore all’arancia 250 g di succo d’arancia 20 g di aceto di […]
ContinuareIngredienti: 1000 g di osso di prosciutto iberico 150 g di cipolla 100 g di carote 100 g di scalogni 500 g di acqua 80 g […]
ContinuareIngredienti: 400 g di carré d’agnello 200 g di carote piccole 30 g di zenzero 50 g di burro 1 rametto di rosmarino 1 spicchio d’aglio […]
ContinuareIngredienti: 5 peperoncini jalapeno freschi 30 g di carote 8 g di aglio 1 g di pepe 1 g di timo 1 g di origano 3 […]
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