Recetas
Lubina curada, crema de aguacate y encurtidos
Ingredientes: Lubina curada 1 lubina de 500g aprox. 200g sal 200g azúcar Pimienta verde de phu quoc island Ingredientes: Crema de aguacate 2 aguacates 1/2 cebolleta […]
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Tacos de lengua adobada
Ingredientes para la lengua: 1 lengua de ternera 5 g de oregano 5 g de pimentón 3 g de comino 50 ml de vinagre 100 ml […]
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Papas arrugadas con mojo
Ingredientes papas arrugás 600 g de patatas de guarnición 80 ml de agua 30 g de sal Ingredientes mojo rojo: 3 dientes de ajo 3 cda de […]
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Cheesecake (Tarta de queso)
El cheesecake o tarta de queso es una receta antigua que es popular en todo el mundo. Los libros de la Antigua Grecia y de Roma […]
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Flamenquines a baja temperatura – Andalusian style
Ingredientes: 500 gramos de carne de cerdo (aguja) 2 huevos 100 gramos de jamón ibérico 30 gramos de vino tinto Una ramita de eneldo 80 gramos […]
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Morcillo de Buey lacado
Ingredientes para el morcillo 1kg de morcillo de buey 500g de agua 25g de sal 80g de mantequilla Ingredientes para las verduras y el puré 6 […]
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