sous-vide cooking
Cocinando para royals… y con SmartVide
Chef Nick Whitehouse ha cocinado para royals y ahora cocina en la TV australiana (Studio 10) con su SmartVide. Chef Nick Whitehouse ha cocinado para el Príncipe […]
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Frutas de temporada y la cocción sous-vide a 65.5ºC: ideas y ventajas
Mejor aroma, sabores realzados, texturas impresionantes y una conservación más larga de frutas de temporada gracias a la cocción a temperatura controlada o sous-vide Te presentamos un nuevo vídeo, […]
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