Arroz con leche y coco

Ingredientes: 150 g de arroz vaporizado 200 g de leche 150 g de leche de coco 50 g de nata 4 g de canela Azúcar para caramelizar Elaboración: Para preparar esta […]

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Torrija impregnada con cardamomo, haba tonka y naranja

Ingredientes: 1 pan brioche 500 g de leche 100 g de nata 60 g de azúcar 10 g de cardamomo 1 haba tonka 1 naranja Azúcar para caramelizar Elaboración: Para […]

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Fresas maceradas con espuma de queso

Fresas maceradas, espuma de queso gorgonzola y crumble

Ingredientes: Para las fresas maceradas 300 g de fresas 10 g de vinagre de jerez 20 g de azúcar moreno 20 g de vino blanco dulce 1 g de sal Para […]

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Rocas de chocolate blanco y cacahuete

Ingredientes 300g de chocolate blanco 65g de manteca de cacao 35g de praliné de cacahuete Elaboración Para empezar, metemos en una bolsa el chocolate, la manteca […]

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Pudding de chocolate en frasco

Ingredientes: 35g de yema 35g de maicena 58g de azúcar 28g de azúcar 32g de cacao en polvo 480g de leche entera 185g de nata 5g […]

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Cheesecake (Tarta de queso)

El cheesecake o tarta de queso es una receta antigua que es popular en todo el mundo. Los libros de la Antigua Grecia y de Roma […]

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