poulet
Poulet à basse température, panné et frit
Dans notre section « Demandez au chef », nous avons reçu la question suivante : « Je souhaite cuisiner des cuisses de poulet à basse température, puis les paner et […]
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Roulés de poulet : Durée et température
Un usager nous pose la question suivante : “J’aimerais connaître le temps de cuisson et la température à utiliser pour préparer des mini roulés de poulet […]
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Tacos de poulet aux poivrons marinés
Ingrédients : 5 poivrons frais 30 g de carottes 8 g d’ail 1 g de poivre 1 g de thym 1 g d’origan 3 g de […]
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Recettes pour sportifs: Poulet avec salade de pâtes
Poulet avec salade de pâtes INGRÉDIENTS: 1 blanc de poulet Jus d’un citron 5 g de curry 5 g de paprika 2 g de noix de […]
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Ailes de poulet au style jerk
La marinade de cette recette est originaire de la Jamaïque, plus particulièrement, elle proviendrait de l’époque coloniale, de l’union entre les esclaves africains et les aborigènes […]
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