Recettes Sous-Vide

Excellentes recettes sous vide élaborées par notre expert Chef Enrique Fleischmann

Nous mettons à votre portée plus de 100 délicieuses recettes. Suivez les pas-à-pas et surprenez vos invités !
Nos dernières recettes sous-vide
Enrique Fleischmann
Enrique Fleischmann
Enrique Fleischmann

Propriétaire de restaurant, Chef, Professeur au Basque Culinary Center et conferencier Sous-Vide.

Viandes
Viande tendre et juteuse

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Poisson
Le poisson très frais

Poisson

Légumes Verts
Légumes on ne peut plus savoureux

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Fruits de Mer
Saveur pure à l’intérieur de la coquille

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Faites briller vos desserts!
Make your desserts shine!

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Guide températures et temps de cuisson
Vous cherchez des températures et des temps de cuisson?

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