Fruits et autres
Brownie aromatisé au piment frais
Ingrédients 150 g de farine 340 g de beurre à température ambiante 24 g de piment frais 560 g de sucre 150 g de cacao en […]
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Bouillon de poulet
Ingrédients 2 kg de carcasses de poulet 500 g de poireau 3 gousses d’ail 300 g d’oignon 300 g de carotte 50 g d’huile Préparation Nettoyez […]
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Crème glacée au caramel
Ingrédients : 275 g de sucre 100 g d’eau pour le caramel 650 g de lait 150 g de crème 45 g de lait en poudre […]
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Crème d’horchata
Ingrédients : 800 ml d’horchata 200 ml de crème fraîche 100 g de sucre 12 jaunes d’œuf Biscuit écrasé pour décorer Préparation : Utilisez le mixeur […]
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Pêches au sirop rôties
Ingrédients : 450g de pêche jaune 200g de sucre 200g d’eau 4g de bâton de cannelle 3g d’anis étoilé 4g de verveine citronnée fraîche 85g de […]
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Tiramisu à l’arôme de café
Ingrédients : 150 gr de crème 110 gr de jaunes d’œuf pasteurisés 16 gr de blancs d’œuf pasteurisés 80 gr de bonbons au café 400 gr […]
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