puerros
Puerros al sous vide con romesco
Ingredientes: 500 g de puerros no muy gruesos de (2-3 cm de grosor) 2 tomates maduros 5 dientes de ajo 10 avellanas o almendras 25 ml de vinagre […]
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Conejo guisado con puerros
Ingredientes: Un conejo entero troceado Un chile seco troceado 50 ml de vinagre de manzana 50 ml, de vino de Jerez Pimentón, 1 cda 3 dientes […]
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Puerros con patatas
El puerro es popularmente conocido como el “esparrago del pobre”. Los puerros cocidos a baja temperatura y al vacío, son una receta digna de cualquier tipo […]
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