Solomillo de cerdo con compota de pera y aceite de hierbas

Compota de pera Ingredientes: 1 pera madura 1g de nuez moscada 3 granos de pimienta 2 clavos de olor 3 g de sal Elaboración: Primero, troceamos […]

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Pera al vino tinto

En la receta de hoy, nuestro chef Enrique Fleischmann ha decidido usar la pera como ingrediente principal de su plato porque es una fruta que siempre […]

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