PRODUTOTEMPERATURATEMPO
Amêijoas90 ºC2’
Berbigões90 ºC2’
Carabineiro65 ºC7’
Mexilhão90 ºC2’
Mexilhão da rocha80 ºC3’
Lingueirões65 ºC5’
Ostras85 ºC4’
Polvo77 ºC5h
* Nota: todos os tempos e temperaturas de cozedura são aproximados.