Chuleta de cerdo
Schweinekotelett im Sous-vide mit Kartoffel und Chimichurri-Sauce
Zutaten: 1 dick geschnittenes Schweinekotelett 10 g Olivenöl 1 Zweig Thymian 1 Knoblauchzehe ¼ Zimtstange 1 große Kartoffel 30 g Olivenöl 10 g Jerez-Weinessig 10 g […]
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Schweinekotelett mit Ananas-Curry
Zutaten 1 Schweinekotelett 1 el Chilipulver 30 g Schweineschmalz Salz Zubereitung Zuerst marinieren wir das Fleisch mit dem Salz, dem Chilipulver und dem Schweineschmalz. Nun legen […]
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