Producto congelado

¿Se puede cocinar directamente el producto congelado?

En la sección pregunte a nuestro chef hemos recibido la siguiente pregunta: “Quisiera saber si es posible cocinar el producto congelado y, de ser así, ¿cómo […]

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¿ Bolsa de carne abierta al cocinar sous-vide?

Hemos recibido esta consulta dirigida a nuestro chef a través del formulario de contacto: “He leído en otro sitio web que, al cocinar carne al sous-vide, […]

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