SmartVide by Sammic

Vous rêvez d'une technique culinaire qui...



Sammic Innovative Cooking Solutions

ont la réponse :

SmartVide8 by Sammic:

Le rêve de tout Chef devient réalité


SmartVide8 Plus

SmartVide8

SmartVide6

SmartVide4


Capacité maxi: 56 litres.

Professionnel, facile à utiliser, portable.

Connectivité Bluetooth.

HACCP-ready.

Mémoire de recette.

Sonde à coeur en option.

Sac de transport inclus.

Capacité maxi: 56 litres.

Professionnel, facile à utiliser, portable.

Sonde à coeur en option.

Sac de transport inclus.

Capacité maxi: 56 litres.

Professionnel, facile à utiliser, portable.

Panneau et poignèe en polyamide renforcée avec fibre de verre.

Capacité maxi: 28 litres.

Professionnel, facile à utiliser, portable.

Panneau et poignèe en polyamide renforcée avec fibre de verre.



Haute précision

Les cuiseurs sous-vide SmartVide sont équipés d'un système de contrôle de température de haute précision, pour obtenir des résultats très constants.

Une sonde à cœur en option (selon modèle) permet d'obtenir un contrôle encore plus précis.

Convivialité

Une température et un temps programmé de cuisson, et SmartVide fera le reste.

4 boutons et un écran TFT couleur qui offre toutes les informations d'un coup d'œil font de son utilisation un jeu d'enfant.

En outre, le modèle SmartVide8 Plus, grâce à la connectivité Bluetooth, permet un partage de données importantes pour améliorer le rendement et l'organisation des suivis de cuisson.

Appareil professionnel
Les cuiseurs SmartVide peuvent être utilisés dans des récipients de 56 l. maximum (selon modèle). Leur structure robuste en acier inoxydable les rend parfaits pour un usage professionnel.
Compatible HACCP
Grâce à la connectivité Bluetooth, SmartVide8 Plus rend le contrôle HACCP extrêmement simple, et permet d'exporter et d'imprimer les résultats de la cuisson à la fin de chaque cycle.
100% tested
Tous les appareils sont testés un par un avant la vente, garantissant ainsi les meilleures performances pour une cuisine commerciale.
Conçu pour les chefs, développé en partenariat avec les chefs

L'équipe R+D+I de Sammic a collaboré étroitement avec notre Chef corporatif Enrique Fleischmann et Fleischmann's Cooking Group afin de développer l'appareil qui répond au mieux à leurs besoins.

En outre, le SmartVide a été testé par des chefs du monde entier avant son lancement.

Portable

Grâce à sa poignée ergonomique, SmartVide8 peut passer facilement d'un récipient à un autre.

En outre, le sac de transport permet un transport facile, où que vous alliez.

Élément d'une solution complète

Sammic fabrique des machines d'emballage sous vide professionnelles depuis 1990, et offre désormais une solution complète pour la cuisson sous-vide.

De plus, Sammic a développé un site web entièrement dédié à la cuisson sous-vide comprenant des informations complètes sur la technique, des recettes, des actualités, une FAQ et bien plus encore.

Et, comme on dit jamais deux sans trois, Sammic offre des informations et une formation grâce aux “Chef’s Services”.

Fabriqué avec fierté par Sammic
SmartVide est fabriqué par Sammic dans son usine à Azkoitia (Espagne), au cœur du pôle culinaire basque.

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