Guia de cozedura: Temperaturas e tempos

Guia de cozedura sous-vide do nosso Chef especialista Enrique Fleischmann

Carnes, peixes, legumes, mariscos, frutas e muito mais. Oferecemos um guia indicativo de temperaturas e tempos de cozimento por produto, organizados em categorias. Descubra-os e prepare os pratos mais requintados!
Carnes
Carnes suculentas e macias

Carnes

Peixes
O peixe mais fresco

Peixes

Verduras
Legumes super saborosos

Verduras

Mariscos
Puro sabor dentro da casca

Mariscos

Frutas e outros
Faça as suas sobremesas brilharem!

Frutas e outros