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Salmão marinado em mel de ácer
Ingredientes: Um lombo di salmão de 150 g aprox. e de 2,5 cm di grossura Sale Pimenta 1 raminho de endro Mel de ácer, 25 g 1 batata […]
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Bacalhau ao piri-piri no sous-vide
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SmartVide e descarga de registros de temperaturas para HACCP
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