Noticias SmartVide
Picaña al sous-vide: Tiempo y temperatura
Imagen: www.dostoros.com.mx Un usuario nos ha hecho la siguiente pregunta: “Quisiera saber cuánto tiempo y a quá temperatura programo mi sous-vide para coser una picaña de […]
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¡Felicidades, Fernando Alberdi!
Desde Sammic queremos felicitar a nuestro amigo, el heladero Fernando Alberdi, por conseguir el tercer puesto en la gran final del concurso Cattabriga&Anhcea al Mejor Sabor […]
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¡Feliz Día Internacional del Sous-Vide!
Hoy, 26 de enero de 2018, nosotros también nos unimos al movimiento Sous Vide International Day (#ILoveSousVide) o a la primera celebración del Día Internacional del […]
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Fleischmann y el SmartVide en ‘A bocados’ del canal ETB2
El pasado martes, 26 de diciembre, nuestro chef corporativo, Enrique Fleischmann, participó en el programa A bocados del canal ETB2 de la televisión vasca. En ella […]
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Sammic en la final de Young Chef 2017 Iberian Region
El pasado 13 de noviembre se celebró la final ibérica del concurso San Pellegrino Young Chef 2017 en Madrid. En este evento, en el que se […]
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Tarta de queso al sous-vide con el SmartVide HACCP-ready
SmartVide8 Plus impresiona al mercado con sus opciones de seguimiento y control. 2017 Florida Restaurant & Lodging Show acaba de cerrar sus puertas. Hemos estado presentes en el show, […]
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