PRODUCTOTEMPERATURATIEMPORECETA
Almejas90 ºC2’
Berberechos90 ºC2’
Carabinero65 ºC7’Carabinero con alcachofas salteadas
Mejillones90 ºC2’
Mejillones de roca80 ºC3’
Navajas65 ºC5’
Ostras85 ºC4’
Pulpo77 ºC5hPulpo
*Nota: Todos los tiempos y ​temperaturas de cocción son ​orientativos.