<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>carne &#8211; Sous Vide Cooking</title>
	<atom:link href="https://www.sous-vide.cooking/es/tag/carne/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://www.sous-vide.cooking/es/</link>
	<description>Info, Recipes, Technique &#38; Tips about the new &#38; revolutionary cooking method</description>
	<lastBuildDate>Thu, 11 May 2023 07:53:44 +0000</lastBuildDate>
	<language>es</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=5.9.12</generator>

<image>
	<url>https://www.sous-vide.cooking/wp-content/uploads/2020/02/favicon.ico</url>
	<title>carne &#8211; Sous Vide Cooking</title>
	<link>https://www.sous-vide.cooking/es/</link>
	<width>32</width>
	<height>32</height>
</image> 
	<item>
		<title>Hamburguesa a baja temperatura desde –21° C</title>
		<link>https://www.sous-vide.cooking/es/hamburguesa-a-baja-temperatura-desde-21-c/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Eider Bereziartua]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 01 Jun 2023 08:55:05 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Carnes]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas]]></category>
		<category><![CDATA[carne]]></category>
		<category><![CDATA[Hamburguesa]]></category>
		<category><![CDATA[receta]]></category>
		<category><![CDATA[sous vide]]></category>
		<category><![CDATA[sous-vide cooking]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.sous-vide.cooking/?p=23881</guid>

					<description><![CDATA[Ingredientes: 200 g de carne picada de vaca vieja Queso Lechuga Tomate Cebolla Salsa al gusto Elaboración: Para empezar a preparar esta receta de hamburguesa, en [&#8230;]]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Entrécula (arrachera) a la parrilla 60 °C con chimichurri infusionado</title>
		<link>https://www.sous-vide.cooking/es/entrecula-arrachera-a-la-parrilla-60-c-con-chimichurri-infusionado/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Eider Bereziartua]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 14 Mar 2023 09:58:31 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Carnes]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas]]></category>
		<category><![CDATA[carne]]></category>
		<category><![CDATA[Entrécula]]></category>
		<category><![CDATA[receta]]></category>
		<category><![CDATA[sous vide]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.sous-vide.cooking/?p=23685</guid>

					<description><![CDATA[Ingredientes: 300 g de entrécula de ternera 1 litro de agua 10 g de sal gorda 30 g de aceite de oliva suave Salsa chimichurri: 400 [&#8230;]]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>¿Cocción de la carne desde crudo o marcado?</title>
		<link>https://www.sous-vide.cooking/es/coccion-de-la-carne-desde-crudo-o-marcado/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Eider Bereziartua]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 23 Sep 2021 09:05:54 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[FAQ]]></category>
		<category><![CDATA[carne]]></category>
		<category><![CDATA[crudo]]></category>
		<category><![CDATA[marcado]]></category>
		<category><![CDATA[verduras]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.sous-vide.cooking/?p=21649</guid>

					<description><![CDATA[Hemos recibido la siguiente consulta en nuestra sección “Pregunte al chef”: ¿Para hacer la cocción de la carne puedo echar a la bolsa de vacío, junto [&#8230;]]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Chuletón de 800g : Tiempo y temperatura</title>
		<link>https://www.sous-vide.cooking/es/chuleton-de-800g-tiempo-y-temperatura/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Eider Bereziartua]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 23 Dec 2020 10:45:29 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[FAQ]]></category>
		<category><![CDATA[carne]]></category>
		<category><![CDATA[chuleta]]></category>
		<category><![CDATA[Chuletón]]></category>
		<category><![CDATA[sous vide]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.sous-vide.cooking/?p=20135</guid>

					<description><![CDATA[En nuestra sección pregunte al chef, hemos recibido la siguiente consulta: ¡Hola Enrique! Me gustaría saber el tiempo y temperatura de cocción para cocinar un chuletón [&#8230;]]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Carnes con diferentes términos de cocción. ¿Cómo los puedo cocinar a la vez?</title>
		<link>https://www.sous-vide.cooking/es/carnes-con-diferentes-terminos-de-coccion-como-los-puedo-cocinar-a-la-vez/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Eider Bereziartua]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 15 Jan 2019 11:16:43 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[FAQ]]></category>
		<category><![CDATA[carne]]></category>
		<category><![CDATA[carnes]]></category>
		<category><![CDATA[sous vide]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.sous-vide.cooking/?p=17155</guid>

					<description><![CDATA[Un usuario nos ha preguntado lo siguiente: ¿Cómo hago para cocinar a la vez carnes que tengan diferentes términos de cocción? Enrique Fleischmann nuestro chef corporativo [&#8230;]]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Filete de ciervo: Tiempo y temperatura</title>
		<link>https://www.sous-vide.cooking/es/filete-de-ciervo-tiempo-y-temperatura/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Eider Bereziartua]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 31 Oct 2018 10:30:38 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[FAQ]]></category>
		<category><![CDATA[carne]]></category>
		<category><![CDATA[filete de ciervo]]></category>
		<category><![CDATA[sous vide]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.sous-vide.cooking/?p=16298</guid>

					<description><![CDATA[Un usuario nos ha hecho la siguiente pregunta: Tengo un filete de ciervo de aproximadamente 1,2 kg que me gustaría cocinar con la técnica Sous-Vide. Me [&#8230;]]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Conservación de carne o pescado cocinado al sous-vide, y posterior regeneración</title>
		<link>https://www.sous-vide.cooking/es/conservacion-de-carne-o-pescado-cocinado-al-sous-vide-y-posterior-regeneracion/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Amaia Altuna]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 28 Mar 2017 11:45:41 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[FAQ]]></category>
		<category><![CDATA[carne]]></category>
		<category><![CDATA[cocción para conservación]]></category>
		<category><![CDATA[conservación]]></category>
		<category><![CDATA[filet mignon]]></category>
		<category><![CDATA[sous vide]]></category>
		<category><![CDATA[tiempo de cocción]]></category>
		<category><![CDATA[tournedo]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.sous-vide.cooking/?p=11888</guid>

					<description><![CDATA[Hemos recibido la siguiente consulta: &#8220;Si cocino carne o pescado con el sous-vide al punto que deseo, ¿a qué temperatura debo guardar, durante cuántos días puedo [&#8230;]]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>¿ Bolsa de carne abierta al cocinar sous-vide?</title>
		<link>https://www.sous-vide.cooking/es/bolsa-de-carne-abierta-al-cocinar-sous-vide/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Amaia Altuna]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 07 Mar 2017 11:45:10 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[FAQ]]></category>
		<category><![CDATA[aire]]></category>
		<category><![CDATA[carne]]></category>
		<category><![CDATA[cocción]]></category>
		<category><![CDATA[cocinar]]></category>
		<category><![CDATA[regeneración]]></category>
		<category><![CDATA[sous vide]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.sous-vide.cooking/?p=11446</guid>

					<description><![CDATA[Hemos recibido esta consulta dirigida a nuestro chef a través del formulario de contacto: &#8220;He leído en otro sitio web que, al cocinar carne al sous-vide, [&#8230;]]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Tiempo de cocción de la carne para conservación posterior</title>
		<link>https://www.sous-vide.cooking/es/tiempo-de-coccion-de-la-carne-para-conservacion-posterior/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Amaia Altuna]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 24 Nov 2016 11:58:25 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[FAQ]]></category>
		<category><![CDATA[carne]]></category>
		<category><![CDATA[cocción para conservación]]></category>
		<category><![CDATA[conservación]]></category>
		<category><![CDATA[filet mignon]]></category>
		<category><![CDATA[sous vide]]></category>
		<category><![CDATA[tiempo de cocción]]></category>
		<category><![CDATA[tournedo]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.sous-vide.cooking/?p=10991</guid>

					<description><![CDATA[Un usuario nos pregunta: “Voy a cocinar los tournedos de ternera con un espesor de 5 cm. Al sous-vide  a 55 ° C. Quiero que estos [&#8230;]]]></description>
		
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>
