SmartVide by Sammic

Sogni una tecnica culinaria che...



Sammic Innovative Cooking Solutions

ha la risposta:

SmartVide8 by Sammic:

Dove il sogno di ogni Chef diventa realtà


SmartVide8 Plus

SmartVide8

SmartVide6

SmartVide4


Capacità massima: 56 litri.

Professionale, di facile utilizzo, portatile.

Connettività Bluetooth.

HACCP-ready.

Memoria delle ricette.

Sonda al cuore opzionale.

Inclui borsa di trasporto.

Capacità massima: 56 litri.

Professionale, di facile utilizzo, portatile.

Sonda al cuore opzionale.

Inclui borsa di trasporto.

Capacità massima: 56 litri.

Professionale, di facile utilizzo, portatile.

Pannello e manico in poliammide rinforzata con fibra di vetro.

Capacità massima: 28 litri.

Professionale, di facile utilizzo, portatile.

Pannello e manico in poliammide rinforzata con fibra di vetro.



Estremamente precisa
I cuocitori sottovuoto SmartVide8 sono dotati di un sistema di controllo della temperatura estremamente preciso, consentendo di ottenere risultati davvero notevoli. Una sonda al centro opzionale consente un controllo ancora più preciso.
Facile da usare
Basta programmare temperatura e tempo: SmartVide8 farà il resto. 4 pulsanti e un display TFT a colori che offre tutte le informazioni in una sola occhiata rende il funzionamento semplice e intuitivo. Inoltre il modello SmartVide8 Plus, grazie alla connettività Bluetooth, consente uno scambio di dati importanti per migliorare la resa dello Chef.
Professionale
I cuocitori SmartVide8 possono essere usati con recipienti fino a 56 l di capienza. La struttura in robusto e resistente acciaio inox lo rende ideale per un uso professionale. 
Preparato per l'HACCP
Grazie alla connettività Bluetooth, SmartVide8 Plus fa sì che il controllo HACCP sia estremamente semplice, consentendo di esportare o stampare i risultati della cottura alla fine di ogni ciclo.
100% testato
Tutti i cuocitori vengono provati uno per uno prima della vendita, assicurando il miglior rendimento in una cucina professionale.
Progettato per gli chef, sviluppato con gli chef
Il team di Ricerca, Sviluppo e Innovazione di Sammic ha lavorato in stretta collaborazione con il nostro Chef aziendale Enrique Fleischmann e Fleischmann’s Cooking Group al fine di sviluppare il cuocitore più adatto alle vostre esigenze. Inoltre, SmartVide8 è stato testato dagli Chef di tutto il mondo prima del lancio.
Portatile
Grazie alla maniglia ergonomica e robusta in acciaio inox massiccio, SmartVide8 può essere agevolmente spostato da un recipiente all'altro. la borsa con cui viene fornito il termocircolatore consente di trasportarlo ovunque.
Parte di una soluzione completa
Sammic produce confezionatrici sottovuoto professionali dal 1990, offrendo ora una soluzione completa per la cottura sottovuoto. Sammic ha inoltre sviluppato un sito web dedicato alla cottura sottovuoto con informazioni complete su tecnica, ricette, news, domande frequenti e molto altro. E siccome non c'è due senza tre, Sammic offre corsi di formazione grazie a “Chef’s Services”.
Prodotto da Sammic
SmartVide8 è prodotto da Sammic nella fabbrica di Azkoitia (Spagna), al centro del polo culinario basco.

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