Recettes Sous-Vide

Excellentes recettes sous vide élaborées par notre expert Chef Enrique Fleischmann

Nous mettons à votre portée plus de 100 délicieuses recettes. Suivez les pas-à-pas et surprenez vos invités !
Enrique Fleischmann
Enrique Fleischmann
Enrique Fleischmann

Propriétaire de restaurant, Chef, Professeur au Basque Culinary Center et conferencier Sous-Vide.

Viandes
Viande tendre et juteuse

Viandes

Poisson
Le poisson très frais

Poisson

Légumes Verts
Légumes on ne peut plus savoureux

Légumes Verts

Fruits de Mer
Saveur pure à l’intérieur de la coquille

Fruits de Mer

Faites briller vos desserts!
Make your desserts shine!

Faites briller vos desserts!

Guide températures et temps de cuisson
Vous cherchez des températures et des temps de cuisson?

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